Diferencia entre el aceite de salvado de arroz y el aceite de oliva

Diferencia clave: Tanto el salvado de arroz como los aceites de oliva se extraen de sus elementos respectivos, que difieren en su naturaleza y propiedades. Mientras, el aceite de salvado de arroz se obtiene a partir del germen y las cáscaras de arroz del grano de arroz; Mientras que el aceite de oliva se obtiene de los frutos frescos de la planta.

Se sabe que los aceites son los favoritos entre las abuelas, las madres y los chefs, ya que agregan un sabor distintivo a los alimentos. Probablemente, los aceites son famosos entre las varias recetas y cocina. Diferentes países utilizan su estilo de cocina y aceites en ellos; El aceite juega un papel clave en el enriquecimiento del sabor y la calidad de los alimentos. Freír, asar, hornear y remover con aceite son algunos de los métodos de cocción más utilizados en las cocinas. Algunos aceites son conocidos por sus fines medicinales y beneficios para la salud. Los aceites que son ricos en sus componentes y composiciones esenciales pueden ser aplicables para reducir los problemas y problemas relacionados con la salud. Además, las investigaciones y los trabajos médicos se llevan a cabo sobre aceites, ya que estos ayudan después a la producción de medicamentos.

Los aceites se obtienen y producen de acuerdo con su cultivo o cultivo de plantas en sus respectivas regiones. El salvado de arroz y los aceites de oliva son aceites nutritivos para la salud; Como estos aceites son conocidos por sus beneficios alimenticios. Estos son aceites de base regional; es decir, los aceites de salvado de arroz se utilizan en varios países asiáticos, incluidos Japón y China; Mientras que el aceite de oliva y sus plantas pertenecen a las cuencas mediterráneas.

El aceite de salvado de arroz es un aceite de cocina de sabor suave, extraído de la cáscara interna o que cubre los granos de arroz. El aceite es conocido por su cocción a alta temperatura debido a su alto punto de humo y por lo tanto es aplicable para freír y freír. El aceite de salvado de arroz puro tiene un sabor a nuez, pero es bueno para la salud y los beneficios para la vida. Además de la cocción, el aceite también se usa como sustituto de la cera de carnauba en los cosméticos, confitería, cremas para zapatos y compuestos para pulir. El aceite contiene una cantidad notable de componentes nutritivos; que contiene vitaminas y antioxidantes; También se considera que es de naturaleza grasa libre de Trans, por lo que es más preferido por personas conscientes de la salud. Uno de los usos más críticos del aceite se encuentra durante la menopausia, ya que el γ-oryzanol, una mezcla de sustancias químicas del aceite, puede reducir y ayudar a proporcionar alivio en cierta medida.

Aceites de oliva también considerado como uno de los aceites de cocina más saludables se extrae de los frutos de oliva. Los aceites de oliva se clasifican de acuerdo a sus grados, son: Virgen Extra, Virgen, Lampante y Aceite Refinado; entre los cuales el aceite virgen extra es considerado el mejor por su contenido nutritivo y cualitativo. Los aceites de oliva están disponibles en formas refinadas y sin refinar; de lo cual se obtiene la forma sin refinar sin pasar el aceite a ningún tratamiento o proceso químico. Mientras que el aceite refinado se obtiene mediante tratamientos de refinación adecuados. El aceite de oliva es conocido por sus tratamientos para la diabetes, ya que puede controlar los niveles de azúcar en la sangre y disminuir los niveles de triglicéridos que causan riesgo de enfermedad cardíaca. El aceite también es aplicable en la cocina, cosméticos, productos farmacéuticos, jabones y como combustible para lámparas de aceite tradicionales.

El aceite de salvado de arroz contiene más contenido de vitamina E que el aceite de oliva; Junto con estas vitaminas, el aceite también contiene tocoferol y tocotrienol en su lista de constituyentes. Mientras que, el aceite de oliva contiene solo las vitaminas del tocoferol, que es menos en proporción en comparación con el aceite de salvado de arroz. Además, el aceite de salvado de arroz contiene una cantidad significativa de oryzanol antioxidante; Que está ausente en los aceites de oliva. Sin embargo, el aceite de oliva contiene más cantidad de antioxidantes para mejorar la salud, llamado DHPEA-EDA, que es conocido por su tendencia a la protección del corazón. El aceite de salvado de arroz tiene una vida útil más larga y, por lo tanto, se puede utilizar para conservar cualquier alimento durante un período de tiempo más prolongado. Por el contrario, el aceite de oliva es muy delicado y se debe refrigerar para conservarlo durante más tiempo. Para cocinar a altas temperaturas, como freír, freír y utilizar otro aceite de salvado de arroz, en comparación con el aceite de oliva, que se puede usar solo para aderezar en ensaladas o para cocinar a bajas temperaturas.

El salvado de arroz y el aceite de oliva son los mejores en su función y contenido calórico; y en consecuencia también beneficioso para los aspectos de salud.

Comparación entre el aceite de salvado de arroz y el aceite de oliva:

Aceite de salvado de arroz

Aceite de oliva

El aceite se extrae de

cáscaras de arroz (salvado de arroz)

frutas de olivo

En la cocina utilizada para

freír, freír y cocinar a fuego alto

Frío / crudo para aderezo para ensaladas o con pan; ligero / puro para saltear y freír

Componentes esenciales

tanto tocoferol como tocotrienol están presentes

solo el tocoferol esta presente

Duracion

mayor vida útil

vida útil más corta si se mantiene a una temperatura normal, para una vida útil más larga, el aceite debe refrigerarse

Beneficios de la salud

  • Mejor piel
  • Mejora el sistema inmunológico.
  • Ayuda a prevenir el cancer
  • Sistema nervioso y salud endocrina.
  • Menopausia
  • Estabilidad antioxidante
  • Reducir el riesgo de cáncer de mama
  • Mantener niveles saludables de colesterol
  • El aceite de oliva virgen extra protege contra la enfermedad de Alzheimer
  • Ayuda a prevenir la pancreatitis aguda
  • Protege el hígado
  • Protege de la colitis ulcerosa
  • Ayuda a prevenir el accidente cerebrovascular
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