Diferencia entre galletas y galletas

Diferencia clave: Biscuit es una variedad de pan rápido hecho de ingredientes como harina, levadura, manteca y leche o agua. Las galletas son tipos de galletas que tienen un sabor neutro o menos dulce. Son más delgados y crujientes que otros tipos de galletas.

La palabra galleta se ha derivado de las palabras latinas bit coctus que significa hornear dos veces. Las galletas son generalmente conocidas como un tipo de pan rápido. Está hecho de ingredientes como harina, levadura, manteca y leche o agua. La masa se prepara mezclando estos ingredientes y luego se enrolla. Rondas planas y pequeñas se cortan de él. Entonces estas rondas son horneadas. Las galletas también están disponibles en muchas otras formas.

Se le dio el nombre de galleta ya que originalmente se colocó en el horno después de sacarlo de la lata. Hay diferentes tipos de galletas; Sin embargo, hay características básicas que siempre están asociadas con una galleta. Todas las galletas son pequeños pasteles o panes, que son secos por naturaleza.

La galleta en realidad se refiere a una oblea o galleta fina y crujiente. En general, se prepara utilizando una masa sin azúcar. Su delgadez, crujiente y su sabor sin azúcar se utilizan para diferenciarlo de las otras galletas. Las galletas pueden ser fermentadas o sin levadura. Las galletas se sirven generalmente con ingredientes como queso o mermelada. Una galleta de crema se hace usando harina de trigo y levadura.

Las galletas tienden a ser bajas en calorías que otros tipos de galletas. También se utilizan como sustitutos del pan. Por lo tanto, las galletas se pueden considerar como un miembro especial de las galletas que están secas y tienen una larga vida útil. La masa de la galleta se fermenta generalmente con levadura. A veces, las galletas y las galletas también se usan indistintamente.

Comparación entre Galletas y Galletas:

Galletas

Galletas

Definición

La galleta es una variedad de pan rápido hecho de ingredientes como harina, levadura, manteca y leche o agua.

Las galletas son tipos de galletas que tienen un sabor neutro o menos dulce. Son más delgados y crujientes que otros tipos de galletas.

Enrollado a

Las galletas se enrollan a 3/4 de pulgada

grueso

Las galletas se enrollan a 1/4 pulgada

grueso

Sabor

Generalmente son dulces

Generalmente son neurales o saltinos.

Contenido de azúcar

Generalmente alto

Generalmente bajo

Algunos tipos

  • Hardtack: una galleta dura y cocida varias veces para aumentar el período de almacenamiento.
  • Pescado y Brewis - empapado durante la noche para ablandarlo
  • Biscotti - contiene almendras
  • Galletas batidas - La masa se bate para incorporar aire
  • Crostoli - mira las cintas kike y se fríen
  • Galletas enrolladas - esponjosas en el centro
  • Scones - galletas cortadas en trozos
  • Galletas de la gota - Hecho con la masa húmeda
  • Galletas de crema
  • Galletas de soda -. Crema y galletas de soda son levadura y levadura.
  • Laminado
  • Galletas saladas: son fermentadas químicamente y no laminadas
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