Diferencia entre whisky y ginebra.

Diferencia clave: Whisky o whisky es un tipo de bebida alcohólica destilada hecha de cualquier tipo de puré de grano fermentado. Dependiendo de la región geográfica o del tipo de whisky que se está elaborando, el whisky se puede hacer de cebada, cebada malteada, centeno, centeno malteado, trigo y maíz. A menudo son envejecidos en barriles carbonizados. La ginebra es un sprit que se deriva principalmente de bayas de enebro. Es el sabor de otros espíritus con extractos de bayas de enebro para darle un cierto sabor. El espíritu se hace utilizando cualquier malla de grano fermentado como cebada, centeno o cualquier otro grano.

Existen varios tipos diferentes de alcoholes disponibles para atender el mercado actual, como vodka, ginebra, whisky, whisky, ron, cerveza, tequila, etc. Todas las bebidas alcohólicas pasan por un proceso similar de fermentación y destilación; Sin embargo, difieren en sabor, sabor y contenido. La diferencia entre los alcoholes proviene de los diferentes tipos de ingredientes que se utilizan para hacer el puré, los diferentes sabores que se agregan al alcohol y el proceso de envejecimiento. Whisky y Gin son dos tipos diferentes de bebidas alcohólicas.

Whisky o whisky es un tipo de bebida alcohólica destilada hecha de cualquier tipo de puré de grano fermentado. Dependiendo de la región geográfica o del tipo de whisky que se está elaborando, el whisky se puede hacer de cebada, cebada malteada, centeno, centeno malteado, trigo y maíz. A menudo son envejecidos en barriles carbonizados. Según Wikipedia, la palabra "whisky" es la anglización de la palabra gaélica "uisce | uisge" que significa "agua". El agua destilada era conocida en latín como aqua vitae que significa "agua de vida". El proceso de destilación se remonta a los griegos en Alejandría alrededor del siglo III dC; Sin embargo, no destilaron alcohol solo alcoholes con fines de fragancia. El proceso de destilación se transmitió a través de las edades hasta Italia en el siglo 13 d. C., donde tuvo lugar el primer proceso de destilación del alcohol y el alcohol se destiló del vino. El alcohol se usó originalmente con fines medicinales antes de que fuera consumible como bebida. El whisky primero se hizo popular como bebida en Escocia antes de que se extendiera a otros países vecinos.

Hay varios tipos diferentes de whisky y difieren en términos de producto base, contenido alcohólico y calidad. Los dos tipos principales incluyen el whisky de malta y el whisky de grano. El whisky de malta se hace principalmente de cebada malteada, mientras que el whisky de grano se hace de cualquier tipo de grano. El malteado es cuando el grano se somete al proceso de germinación. La germinación requiere que la cebada se coloque en agua durante un cierto período de tiempo y se gire constantemente para garantizar un remojo adecuado. Los whiskies se pueden clasificar en:

  • Whisky de malta simple: es un whisky que proviene de una sola destilería y está hecho de un puré que utiliza solo un tipo particular de grano malteado.
  • Whisky de malta mezclado: es una mezcla de diferentes whiskies de malta de diferentes destilerías.
  • Whisky Blended: es un whisky hecho de una mezcla de whiskies de malta y grano junto con licores neutros, caramelo y saborizantes.
  • Resistencia al barril: estos whiskies se embotellan directamente del barril y no están diluidos o solo un poco diluidos. Estos son whiskies raros.
  • Barril único: cada botella de un solo barril de whisky es de un barril individual con el número de barril marcado en la botella.

Los whiskies deben ser reforzados y envejecidos en un barril. No maduran en la botella, por lo tanto, si una persona mantiene la botella de whisky durante mucho tiempo, no se volverá más fuerte en sabor o contenido de alcohol. El contenido de alcohol y el contenido de puré varían según las regulaciones de la región geográfica. Los whiskies requieren un barril de roble carbonizado durante el proceso de envejecimiento, que les proporciona el color marrón dorado y ámbar. Según el reglamento, se pueden agregar sabores y colores adicionales al alcohol.

La ginebra es un sprit que se deriva principalmente de bayas de enebro. Es el sabor de otros espíritus con extractos de bayas de enebro para darle un cierto sabor. El espíritu se hace utilizando cualquier malla de grano fermentado como cebada, centeno o cualquier otro grano. Originalmente, la ginebra se consumía como medicamento antes de evolucionar a su estado alcohólico actual. El sabor principal de la ginebra son las bayas de enebro; Sin embargo, el sabor de las bayas varía dependiendo de los diferentes lugares. La historia de la ginebra se remonta al siglo XI, donde se sabía que los monjes saboreaban bebidas destiladas crudas con bayas de enebro y también se utilizaba sin éxito como remedio para la peste negra. Sin embargo, el médico holandés Franciscus Sylvius está acreditado por inventar la ginebra. El término ginebra se deriva del francés 'genièvre' o del holandés 'jenever', ambos significan "enebro". En resumen, la ginebra puede ser conocida como vodka con sabor.

Hay cuatro tipos diferentes de ginebra:

  • Bebidas espirituosas con sabor a enebro: estas son las primeras clases de ginebras, que se producen al destilar una olla con puré de grano fermentado. Tienen una resistencia de aproximadamente 68% ABV y luego se redestilan con compuestos aromáticos.
  • Ginebra: estos también tienen sabor a enebro, sin embargo, no se destilan con enebro o compuestos aromáticos, pero el sabor de enebro se agrega más adelante. Debe tener el sabor predominante del enebro para poder venderse como ginebra.
  • Ginebra destilada: la ginebra destilada se fabrica exclusivamente por alcohol etílico de origen agrícola y tiene una concentración inicial de 95% ABV. También se agrega con bayas de enebro adicionales y otros ingredientes botánicos naturales.
  • Ginebra londinense: Wikipedia describe la ginebra londinense como "La ginebra londinense se obtiene exclusivamente de alcohol etílico de origen agrícola con un contenido máximo de metanol de 5 gramos por hectolitro de 100% de ABV equivalente, cuyo sabor se introduce exclusivamente a través de la destilación en alambiques tradicionales de alcohol etílico en presencia de todos los materiales vegetales naturales utilizados, cuyo destilado resultante sea al menos 70% ABV. La ginebra de Londres no puede contener edulcorantes agregados que excedan de 0.1 gramos de azúcares por litro del producto final, ni colorantes, ni ningún ingrediente agregado que no sea agua. El término ginebra londinense puede complementarse con el término "seco".

Tanto el whisky como la ginebra se hacen con puré de grano; Sin embargo, difieren en términos de envejecimiento. Una vez completado el proceso de destilación, el whisky se envejece en barricas de roble carbonizado para darle un cierto color y sabor, mientras que la ginebra se saborea con bayas de enebro para darle un cierto aroma y sabor.

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