Diferencia clave: en el servidor SQL, ambos se refieren a tipos de datos. Varchar significa cadena de caracteres de longitud variable. Varchar almacena datos ASCII, mientras que Nvarchar almacena datos UNICODE.

Los tipos de datos juegan un papel importante en la descripción de la forma de los datos. Es útil para el almacenamiento de datos. Dos de estos tipos de datos son varchar y nvarchar. Varchar significa cadena de caracteres de longitud variable. Básicamente, Varchar ocupa el número de bytes igual al número de caracteres que se almacenan en la columna. Varchar se utiliza cuando se almacenan caracteres que no son Unicode. Se asigna la memoria en función del número de caracteres insertados. Por ejemplo, varchar (30) asignará inicialmente memoria de cero caracteres durante el tiempo de declaración. Sin embargo, supongamos que solo se insertan 20 caracteres, entonces, en ese caso, la memoria se asignará solo a esos 20 caracteres.

Nvarchar es silencioso al igual que varchar. Sin embargo, se utiliza para almacenar caracteres Unicode y, por lo tanto, uno puede almacenar múltiples idiomas en la base de datos. Se prefiere Nvarchar sobre varchar, ya que no requiere codificar las conversiones para leer o escribir en la base de datos cada vez. Por otro lado, las conversiones toman tiempo y son propensas a errores. Sin embargo, solo se debe usar nvarchar si es necesario almacenar los datos de diferentes idiomas que es una intercalación que requiere dos bytes para almacenar un solo carácter.

Comparación entre Varchar y Nvarchar en Sql Server:

	Varchar (n)	Nvarchar (n)
Definición	Varchar almacena datos ASCII	Nvarchar almacena los datos de UNICODE.
Número de bytes para cada carácter.	1	2
Parámetro opcional rango n	El valor del parámetro n opcional puede ser de 1 a 8000. Puede almacenar un máximo de 8000 caracteres no Unicode.	El valor del parámetro n opcional puede ser de 1 a 4000. Puede almacenar un máximo de 4000 caracteres Unicode / Non-Unicode
Almacenamiento	Máximo 8000 caracteres no Unicode	Máximo 4000 caracteres Unicode / No Unicode.
Página de código	Diferentes tipos de páginas de códigos.	Página de código universal de Unicode
Ahorro de memoria	El cincuenta por ciento de espacio de memoria se ahorra más que en comparación con nvarchar	Menos memoria guardada comparativamente.
Ejecución de consultas	Rápido	Comparativamente lento