Diferencia clave: el vapor se forma cuando el agua se hierve hasta el punto en que pasa de la fase líquida a la fase gaseosa. El vapor es básicamente vapor de agua calentado que es la fase gaseosa del agua. El humo es simplemente una colección de sólidos, líquidos y gases que se emiten en el aire cuando una sustancia sufre combustión. El humo es un subproducto de la combustión.
Los términos "vapor" y "humo" a menudo son confusos para muchas personas debido a la similitud en su apariencia. A primera vista, puede ser difícil distinguirlos. Sin embargo, tienen propiedades diferentes que hacen que sea más fácil distinguirlos entre sí.
El vapor es básicamente vapor de agua calentado que es la fase gaseosa del agua. El vapor se forma cuando el agua se hierve hasta el punto en que pasa de la fase líquida a la fase gaseosa. Aunque el vapor se considera invisible, puede verse como una neblina blanca que escapa de una olla o hervidor en ebullición. El vapor debe estar caliente y puede transformarse de nuevo en gotas de agua cuando se enfría. Se cree que el vapor se genera cuando el agua se hierve en el punto de ebullición, que se encuentra a 100 ° C. A altas temperaturas, el vapor es invisible, pero se hace visible a medida que la temperatura desciende. Esto se puede ver cuando el agua está hirviendo, ya que el vapor se eleva por encima de la olla, se enfría y el vapor puede verse como niebla.
El humo se produce al quemar materias como la madera, la gasolina, el aceite, el caucho, etc. La combustión es un proceso que convierte el oxígeno en dióxido de carbono. Cuando se quema un objeto, toma el oxígeno circundante y lo convierte en dióxido de carbono, junto con el carbono producido a partir de la sustancia que se quema para producir humo. El humo es simplemente una colección de sólidos, líquidos y gases que se emiten en el aire cuando una sustancia sufre combustión.
El humo combina el hollín y otros gases junto con el dióxido de carbono emitido para crear un subproducto similar al gas pardo / grisáceo. El humo está lleno de gases nocivos de efecto invernadero que pueden contribuir al calentamiento global. Además de ser solo un subproducto de la combustión, también se puede utilizar para diversos fines, como control de plagas, capacidades defensivas y ofensivas en el ejército, cocina o rituales (para purificación). La composición del humo depende de la sustancia que se está quemando.
El vapor y el humo parecen similares porque a primera vista parecen lo mismo. Sin embargo, el vapor siempre se produce a partir del agua que se calienta, mientras que el humo es producto de la combustión. El vapor se condensará automáticamente si la temperatura bajara, mientras que el humo no se condensará sino que se disipará en el aire. El vapor no es peligroso inhalar, mientras que el humo es peligroso inhalar y puede causar daño a los pulmones. El daño masivo a los pulmones del fumador es causado por el humo en lugar del tabaco. La forma más fácil de diferenciar estos dos para ver cómo se produce. Además, el color del vapor sería más blanco y el color brumoso, mientras que el humo sería más oscuro.
