Diferencia clave : la diferencia entre un limón y una lima es que las limas suelen ser más pequeñas y más dulces que los limones. Además, los limones contienen más ácido cítrico y menos carbohidratos que las limas. Tanto las limas como los limones son cítricos.

La lima y el limón son ejemplos de cítricos. Las frutas cítricas son jugosas, de sabor fuerte y cubiertas por una piel dura. Crecen en los árboles y son ricos en vitamina C. El ácido ascórbico presente en los frutos es muy importante para el cuerpo humano. Debido a su sabor ácido, generalmente se utilizan como guarnición en muchos platos diferentes.

La lima es una fruta cítrica, de color verde. Es agrio en su sabor. Se considera una gran fuente de vitamina C. Se utiliza para dar sabor a diferentes alimentos y bebidas. La cal se encuentra todo el año. El diámetro de esta fruta redonda es de 3-6 cm, mientras que el color varía de amarillo a verde.

Las cales se cultivan comercialmente en el sur de Irak. Las limas son ampliamente consumidas debido a sus diferentes usos. Desde el siglo XIX, las limas se consumen para prevenir el escorbuto. Los extractos de lima y sus aceites esenciales se utilizan frecuentemente en perfumes, productos de limpieza y aromaterapia. En la cocina, la lima se valora tanto por la acidez de su jugo como por el aroma floral de su entusiasmo. Se utiliza como ingrediente en postres, encurtidos, ensaladas y cócteles. También se utiliza como hierba en algunos platos.

Las limas son científicamente conocidas como 'Citrus aurantifolia'. Hay dos variedades generales de limas agrias disponibles, la Tahitiana y la Llave. Las limas de Tahití son en forma de huevo, sin semillas y de forma más pequeña. Las limas clave, famosas por el pastel que lleva su nombre, son más pequeñas y más ácidas que la variedad de Tahití.

El limón es un árbol de hoja perenne, que tiene frutos amarillos. No solo las frutas, sino también el jugo, la pulpa y la cáscara de la fruta también se utilizan como alimento. El jugo de limón tiene más de 5% de ácido cítrico, que es responsable del sabor agrio del limón.

El limón se usa para hacer bebidas como la limonada, que es extremadamente popular entre las personas. El jugo de limón es altamente beneficioso y nutricional. El jugo de limón, la cáscara y la ralladura se utilizan como guarnición en una variedad de platos. Se utiliza para hacer limonada, refrescos y cócteles. Se utiliza en marinadas para pescados y carnes. Se utiliza en la elaboración de postres, mermeladas y licores de limón. El jugo de limón también se usa como conservante a corto plazo, donde su ácido desnaturaliza las enzimas que causan el pardeamiento y la degradación.

Las hojas del limonero se utilizan para hacer té, preparando carnes cocidas y mariscos. Los limones son la fuente principal de ácido cítrico en un proceso de fermentación. También se utiliza como agente de limpieza. Tiene sus propiedades medicinales, como el aceite de limón se utiliza en aromaterapia. También se usa para reducir la hinchazón y la alta cantidad de ácido crítico que previene el dolor de garganta. Se usa en experimentos de ciencia; al unir electrodos a un limón, produce suficiente electricidad para alimentar un reloj de pulsera digital.

Los limones son conocidos científicamente como 'Citrus limon'. Los dos tipos principales de limones amargos son el Eureka y el Lisboa. La Eureka tiene una piel texturizada, un cuello corto y algunas semillas, mientras que la Lisboa tiene una piel más suave, sin cuello y generalmente no tiene semillas.

Comparación entre lima y limón:

	Lima	Limón
Conocido como	Se le conoce como 'Citrus aurantifolia'.	Es conocido como 'Citrus limon'.
Tipo	Fruta cítrica	Fruta cítrica
Color	Verde	Amarillo
Forma	Son redondos en forma.	Son de forma ovalada.
Piel	Tienen la piel delgada.	Tienen la piel gruesa.
tamaño	Son más pequeños que los limones.	Son más grandes en tamaño.
Caracteristicas	Es más fragante y menos ácido. Son agridulces de sabor. El jugo de limón tiene mayor valor nutricional que el jugo de limón. Se usa menos en antisépticos y medicamentos debido a su sabor dulce. Se utiliza en diferentes platos y bebidas.	Es más ácido y menos fragante. En su mayoría son de sabor amargo. El jugo de limón tiene valor nutricional. Se utiliza frecuentemente en antisépticos y medicamentos. Se utiliza en diferentes platos y bebidas.