Diferencia clave: los hornos de convección son en realidad hornos similares a los originales con una característica adicional, los ventiladores. La única diferencia importante entre los hornos convencionales y los hornos de convección son los ventiladores. Los hornos tostadores son hornos que son pequeños hornos eléctricos que tienen una puerta delantera, una rejilla de alambre extraíble y una bandeja para hornear extraíble.
Los hornos son importantes para cocinar y alimentarnos a nosotros mismos, lo que resulta ser uno de los requisitos más importantes para sobrevivir. Los hornos tampoco se limitan a cocinar y calentar, hay varios hornos diferentes que se usan para otros fines, como soplar vidrio, hacer cerámicas, calentar ladrillos, etc. Estos también desempeñan un papel importante en la creación de utensilios u objetos para el uso diario. Con las últimas mejoras tecnológicas, hay muchos tipos diferentes de hornos que tienen un propósito más específico, como los hornos de convección para cocinar y hornear, mientras que los hornos tostadores se usan para tostar y hornear.
El propósito de instalar ventiladores en los hornos de convección es permitir que los ventiladores empujen el aire hacia todas las partes del horno, lo que crea una temperatura estable para una cocción uniforme. Se sabe que los hornos de convección proporcionan una cocción más uniforme, además de tener la capacidad de retener los jugos al asar carne. La cocción y la temperatura uniformes reducen el tiempo de cocción, lo que permite que los alimentos se cocinen más rápido y ahorra electricidad o gas. Sin embargo, se ha dicho que se sequen productos horneados como galletas, pan y pasteles. Hoy en día, los hornos de convección están disponibles como una característica adicional a los hornos normales de gas, eléctricos o de microondas.
Los hornos tostadores tienen diferentes configuraciones, como tostar, hornear y asar, junto con el medidor de temperatura y el temporizador para seleccionar la temperatura y el tiempo deseados. El horno tostador se puede usar para hornear productos tales como tartas pequeñas, galletas, pan, etc., así como un ajuste de asado para asar carne, pescado, huevos, etc. Un inconveniente para el horno tostador es que no se puede usar para cualquier cosa que requiera hervir, como hacer arroz u otros alimentos. Una vez que la comida que se coloca en el horno está lista, el horno se apagará automáticamente. La persona tendría que abrir manualmente la puerta y sacar la comida.
Hornos de convección | Horno tostador | |
Se ejecuta en | Gas o electricidad | Funciona con electricidad |
Precio | Los hornos de convección son más costosos en comparación con los normales; Especialmente si vienen como una característica incluida en los hornos de gas y eléctricos. | Es casi en el mismo rango que el microondas. Es un aparato plug-and-use. |
Usos | Hornear, asar, asar, etc. | Para tostar, hornear, asar y asar. |
Calefacción | Los hornos de convección funcionan con ventiladores que ayudan a hacer circular el aire caliente por todo el horno, lo que hace que se caliente más rápido y proporciona una cocción más uniforme. | La calefacción es un poco, ya que las bobinas eléctricas tardan en calentarse. |
Hora de cocinar | El tiempo de cocción se reduce debido al flujo de aire. | Los hornos tostadores tardan un poco en cocinar, al igual que los hornos convencionales. |
Económico | A la larga, los hornos de convección son mejores, ya que reducen el tiempo de cocción y ahorran en las facturas de energía y gas natural. | Las tostadoras son económicas ya que funciona con electricidad. No consume demasiada electricidad. Sin embargo, la capacidad económica varía según el uso del dispositivo. |
Distribución de calor | Una distribución de calor más uniforme ya que los ventiladores permiten que el aire caliente se desplace en todas las direcciones en el horno. | Las tostadoras no proporcionan calor uniforme. No tienen un ventilador para proporcionar una distribución uniforme. Las tostadoras tienen más calor donde están las bobinas. |
Gestión de la temperatura | La temperatura es realmente fácil de manejar ya que los ventiladores administran automáticamente la temperatura establecida. | La temperatura se controla mediante controles de temperatura. El calor puede ajustarse a la temperatura deseada, dependiendo de lo que se va a cocinar. |
Quemadores | Funciona con quemadores, o bobinas eléctricas. | Los hornos tostadores tienen bobinas eléctricas para generar calor. |
Beneficios | Los hornos de convección son más económicos a largo plazo, tienen un calentamiento más uniforme, reducen el tiempo de cocción y tienen la opción de volver a la configuración convencional del horno. | Los hornos tostadores son similares a las versiones más baratas y más compactas de los hornos convencionales. Son perfectos para hornear, asar, asar y tostar. También es bastante barato en comparación con el gran horno convencional. |
Limitaciones | Caro para comprar, no es bueno para hornear productos que requieren humedad. En caso de seguir una receta determinada, la temperatura deberá ajustarse de acuerdo con el horno de convección. | Las tostadoras solo pueden hacer una cantidad limitada de alimentos (por ejemplo, solo se pueden hacer pasteles pequeños porque el horno es pequeño); Toma tiempo para calentar y cocinar. También tiene una distribución de calor desigual. Los hornos tostadores tampoco pueden hacer alimentos como el arroz o hervir. |
