Diferencia clave: la salsa Marinara se refiere a una salsa en particular, mientras que técnicamente una salsa para pizza puede ser cualquier salsa que se ponga sobre una pizza. La salsa marinara se cocina y se reduce en una pasta espesa como la tendencia, mientras que la salsa de pizza es en realidad sin cocer.

Mucha gente piensa erróneamente que la salsa marinara y la salsa para pizza son iguales. Sin embargo, la salsa marinara se refiere a una salsa en particular, mientras que técnicamente una salsa para pizza puede ser cualquier salsa que se ponga sobre una pizza. Aún así, el término se refiere principalmente a una salsa a base de tomate que se usa comúnmente en las pizzas.

Además, la salsa marinara es en realidad más versátil que la salsa para pizza. Se puede usar con varias pastas, o como salsa de inmersión, o incluso en una pizza. Considerando que, la salsa de pizza se utiliza principalmente en pizzas.

Además, dependiendo de las recetas tradicionales, la salsa marinara se cocina y se reduce a una pasta espesa, como una tendencia, mientras que la salsa para pizza es en realidad cruda. Tradicionalmente, la salsa de pizza era simplemente pasta de tomate molida que estaba escasamente sazonada. La salsa realmente se cocinaba en el horno como parte de la pizza. Sin embargo, hoy existen muchas variaciones. Algunos incluso requieren que la salsa esté cocida y reducida. Algunas salsas para pizza son más espesas, mientras que otras son más delgadas. Algunos apenas están sazonados para otros que incluyen docenas de especias. Aún así la salsa de pizza común sigue siendo la misma. De hecho, muchas pizzerías utilizan la salsa de pizza comercial enlatada.

En general, la salsa marinara tiende a ser más compleja en sabor que la salsa de pizza más simple. Cuando la marinara se usa en un plato, brilla. La salsa marinara tiende a ser el punto culminante del plato, mientras que la salsa de pizza se utiliza como un ingrediente base en la pizza. Aquí lo más destacado es la corteza de la pizza, y el trabajo de la salsa de pizza es resaltar y apoyar la corteza.

Además, en comparación, la marinara puede ser más delgada que la salsa para pizza, aunque se ha reducido, mientras que la salsa para pizza a menudo no lo es. La razón por la que la salsa para pizza debe ser espesa es que se ejecutará una salsa delgada. También existe el riesgo de que arruine la corteza al dejarla empapada.

Si bien ambas salsas son diferentes, ha habido muchos casos en los que se han usado indistintamente, más comúnmente por los cocineros caseros que por los profesionales, pero no es algo que no se haya escuchado en la comunidad de cocineros. Usar una salsa marinara en una pizza, solo le da un sabor un poco más diferente y complejo. De hecho, como una salsa para pizzas por definición es cualquier salsa puesta en una pizza, luego, si usas una salsa marinara en una pizza, se convierte en una salsa para pizza.

Comparación entre Marinara y Salsa Pizza:

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