Diferencia clave: las langostas y los yabbies son dos tipos de crustáceos. Tanto las langostas como los yabbies son invertebrados con un exoesqueleto protector duro. El yabby común es un crustáceo similar a la langosta, sin embargo, a diferencia de la langosta, el yabby común es un tipo de cangrejo de río. Yabbies parecen langostas en miniatura.
Langostas y Yabbies son dos tipos de crustáceos. Los crustáceos son un grupo muy grande de artrópodos, lo que significa que tienen un exoesqueleto, que muda para crecer. A diferencia de otros artrópodos, los crustáceos tienen miembros birámicos (dos partes).
Tanto las langostas como los yabbies son invertebrados con un exoesqueleto protector duro. Al igual que otros artrópodos, deben mudar su exoesqueleto para crecer. Sin embargo, cuando mudan su exoesqueleto, son muy vulnerables.
Hay muchos crustáceos que tienen la palabra "langosta" en sus nombres, sin embargo, solo las langostas con garras de la familia Nephropidae se consideran langostas verdaderas. Las langostas tienen 10 patas para caminar. Los tres pares delanteros tienen garras, la primera de las cuales es la más grande. Esto es lo que da a las langostas su aspecto distintivo. Las langostas también tienen antenas en la parte superior de la cabeza, que utilizan como sensores en el agua y para comunicarse. Los parientes vivos más cercanos de las langostas con garras son las langostas de arrecife y las tres familias de cangrejos de agua dulce.
Se ha estimado que las langostas viven hasta 70 años. De hecho, las investigaciones sugieren que las langostas no pueden disminuir la velocidad, debilitarse o perder la fertilidad con la edad, y en cambio las langostas más viejas pueden ser más fértiles que las langostas más jóvenes.
El nombre yabby se da a dos tipos diferentes de crustáceos en Australia. Estos son el yabby de agua dulce y el yabby marino. El yabby marino es un tipo de camarón fantasma que vive en madrigueras profundas en marismas o bancos de arena, especialmente en o cerca de estuarios en la zona intermareal. Estos se utilizan comúnmente como cebo para la pesca, especialmente en Queensland y el norte de Nueva Gales del Sur. El yabby bajo es una especie común que se encuentra en el sureste de Australia.
El yabby de agua dulce es el yabby más comúnmente conocido. Es un tipo de cangrejo de río perteneciente al género Cherax. Estos a menudo se capturan para obtener alimentos y se pueden encontrar indams, estanques, lagos y ríos en los estados del este de Australia. El yabby común es el tipo más común de yabby de agua dulce. Sin embargo, el término 'yabby' se usa comúnmente para referirse a muchos tipos diferentes de crustáceos, comúnmente a diferentes tipos de cangrejos de río, sin embargo, estos no se consideran oficialmente yabbies. Sólo el destructor Cherax se llama oficialmente un yabby.
El yabby común es un crustáceo similar a la langosta, sin embargo, a diferencia de una langosta, el yabby común es un tipo de cangrejo de río. Los yabbies se encuentran en pantanos, arroyos, ríos, embalses y represas de granjas en elevaciones bajas a medias. Su estructura corporal es muy similar a la de las langostas. También tienen 10 patas para caminar. Los tres pares delanteros tienen garras, la primera de las cuales es la más grande. También tienen antenas en la parte superior de la cabeza, que utilizan como sensores en el agua y para comunicarse. También tienen la cola distintiva de la langosta. Sin embargo, la principal diferencia entre un yabby y una langosta es que los yabbies parecen langostas en miniatura.
Otra diferencia entre ellos es que las langostas generalmente viven en el mar. Las verdaderas langostas, que los humanos usan como fuente de alimento, se pueden encontrar en dos lugares principales, la langosta europea se puede encontrar en la costa atlántica de Europa, Escandanavia y en el Mediterráneo, mientras que la langosta americana se puede encontrar en la costa atlántica de Norteamérica. Mientras que los yabby no se encuentran en el mar, sino en el agua dulce, como arroyos, arroyos, etc. Además, los yabbies solo se encuentran en Australia.
langosta | Yabby | |
Reino | Animalia | Animalia |
Filo | Arthropoda | Arthropoda |
Subfilo | Crustáceos | Crustáceos |
Clase | Malacostraca | Malacostraca |
Orden | Decapoda | Decapoda |
Suborden | Pleocemata | Pleocemata |
Infraorden | Astacidea | Axiidea |
Familia | Nephropidae | Parastacidae, Callianassidae |
Especies | Más de 500 especies. | C. destructor, T. australiensis |
Apariencia | Las langostas tienen cuerpos largos con colas musculosas, y viven en grietas o madrigueras en el fondo marino. Tres de sus cinco pares de patas tienen garras, incluido el primer par, que generalmente son mucho más grandes que las otras. La cabeza de la langosta lleva antenas, que se utilizan como sensores. Las langostas, como los caracoles y las arañas, tienen sangre azul debido a la presencia de hemocianina que contiene cobre. | El color es muy variable y depende de la claridad del agua y el hábitat; yabbies puede variar desde negro, azul-negro o marrón oscuro en aguas claras, hasta marrón claro, verde-marrón o beige en aguas turbias. Los yabbies creados específicamente para ser un color azul vibrante son ahora populares en el comercio de acuarios en Australia. |
Habitat | Las langostas se encuentran en todos los océanos y se encuentran en tierra. Viven en fondos rocosos, arenosos o fangosos desde la costa hasta más allá del borde de la plataforma continental. Por lo general, viven solos en grietas o en madrigueras bajo rocas. | Los yabbies se encuentran en pantanos, arroyos, ríos, embalses y represas de granjas en elevaciones bajas a medias. Los yabbies se encuentran comúnmente en Victoria y Nueva Gales del Sur, aunque la especie también se encuentra en el sur de Queensland, Australia Meridional y en todas partes del Territorio del Norte. Se ha introducido a Australia Occidental. Los yabbies se encuentran en muchos cursos de agua efímeros y pueden sobrevivir a condiciones secas durante largos períodos de tiempo (al menos varios años). |
tamaño | Se ha estimado que las langostas viven hasta 70 años. La longevidad de la langosta les permite alcanzar tamaños impresionantes. Según Guinness World Records, la langosta más grande jamás capturada fue en Nueva Escocia, Canadá, con un peso de 20, 15 kilogramos (44, 4 libras). En general, las langostas miden 25 a 50 cm (10 a 20 pulgadas) de largo. | Los yabbies ocasionalmente alcanzan hasta 30 cm (12 pulgadas) de largo, pero generalmente tienen una longitud de 10 a 20 cm (4 a 8 pulgadas). Yabbies crecen hasta un tamaño máximo de 350 gramos, sin embargo, el tamaño grande común es de 120 a 150 gramos. |
Dimorfismo sexual | Los machos suelen ser más grandes que las hembras. Los machos también tienen una cáscara más larga y más ancha que las hembras. Las hembras tienen espinas esternales pequeñas y segundo pleópodo largo en comparación con el macho. Las hembras también tienen colas más anchas que los machos porque ahí es donde ella lleva sus huevos. Los machos tienen pleopedios duros, mientras que las hembras tienen pleópodos blandos y plumosos. | Los yabbies masculinos tienen pequeñas proyecciones en la base interior del último par de piernas para caminar. Las yabbies femeninas son lisas en las patas traseras sin proyecciones, pero tienen 2 aberturas redondas en la base interior del tercer par de patas, son difíciles de discernir, pero estas son las aberturas desde donde las hembras pondrán sus huevos debajo de su cola. |
Reproducción | La hembra libera feromonas (sustancias químicas) en el agua para que los machos cercanos sepan que se está preparando para mudar y aparearse. Si hay varios hombres interesados en la mujer, lucharán entre sí por ella. La langosta que gana la pelea llevará a la hembra a su cueva y la protegerá de los depredadores ya que ella es vulnerable mientras muda. Una vez que ella ha derramado su exoesqueleto duro, el macho la voltea suavemente y le perfora el abdomen con su primer par de pleododos. Él deposita paquetes de esperma en sus receptáculos de esperma; Las almacenará durante hasta 15 meses antes de lanzar los huevos. Cuando la mujer juzga que es el momento adecuado, libera los óvulos que pasan por el receptáculo seminal y se fertilizan con el esperma almacenado. Llevará estos huevos debajo de su cola durante los próximos diez a once meses. Cuando los huevos eclosionan, las langostas no se parecen a sus padres. | Yabbies comienza un ciclo de reproducción en los meses de verano, cuando la temperatura del agua es superior a 14ºC y la duración del día comienza a aumentar. Dada la cantidad de comida y las condiciones correctas, una proporción de un macho a dos hembras parece estimular el instinto de apareamiento y aumenta las posibilidades de un apareamiento exitoso. Los tamaños ideales para usar cuando se aparean yabbies son hembras de 70 a 90 mm y machos de 100 a 120 mm. Las hembras más grandes pueden ser bastante exigentes y no se aparean tan regularmente como las hembras más pequeñas, mientras que no parece importar el tamaño del macho. Una vez que se aparean, las hembras toman el esperma y fertilizan sus óvulos. Ella luego lleva entre 100 y 1.000 huevos, debajo de su cola. Los huevos tardan entre 19 y 40 días en incubarse y los bebés salen al agua. |
Comportamiento | Las langostas se mueven caminando lentamente sobre el fondo del mar. Sin embargo, cuando huyen, nadan hacia atrás rápidamente curvando y desenroscando su abdomen. Se ha registrado una velocidad de 5 m / s (11 mph). Esto se conoce como la reacción de escape caridoide. Se sabe que recurren al canibalismo en cautiverio. Sin embargo, cuando se encuentra piel de langosta en los estómagos de la langosta, esto no es necesariamente evidencia de canibalismo: las langostas se comen la piel del cobertizo después de la muda. | A los yabbies les gusta cavar y, a menudo, esconderse en el fondo de arroyos fangosos y lechos de pantanos. Los Yabbies se deshacen de su caparazón para crecer, lo que puede demorar hasta 6 horas, dependiendo de su tamaño. Durante este tiempo normalmente ayunan y permanecen escondidos. Algunos incluso pueden comer su cáscara. Los Yabbies tienen una vida útil de tan solo 5 a 7 años en condiciones normales, en la naturaleza, su esperanza de vida es mucho más corta, ya que se encuentran al final de la cadena alimentaria y una gran cantidad de animales los consumen. Algunos de sus principales depredadores son larvas de insectos, peces, anguilas, tortugas, aves y ratas de agua. |
Dieta | Las langostas son omnívoras y típicamente comen presas vivas como peces, moluscos, otros crustáceos, gusanos y algunas plantas. Limpian si es necesario, y se sabe que recurren al canibalismo en cautiverio. | Los yabbies son principalmente detritívoros nocturnos, se alimentan principalmente de algas y restos de plantas por la noche, pero también se alimentan de forma oportunista de cualquier pez o animal que encuentren a cualquier hora del día. |
Consumo humano | Las langostas, que son muy apreciadas como mariscos, son económicamente importantes y, a menudo, son uno de los productos más rentables en las zonas costeras que pueblan. Cocineros hervir o cocinar langostas al vapor. La langosta se cocina durante siete minutos por la primera libra y tres minutos por cada libra adicional. Las recetas de langosta incluyen langosta Newberg y termidor de langosta. La langosta se usa en sopa, sopa de sopa, rollos de langosta y cappon magro. La carne de langosta se puede sumergir en mantequilla clarificada, dando como resultado un sabor azucarado. En América del Norte, la langosta estadounidense no alcanzó popularidad hasta mediados del siglo XIX, cuando los neoyorquinos y bostonianos desarrollaron un gusto por ella. Antes de este momento, la langosta se consideraba una marca de pobreza o como un alimento para los sirvientes contratados o los miembros más bajos de la sociedad. | Si bien son menos comunes que las gambas y otros crustáceos, los yabbies se comen en Australia como los cangrejos de río en otros países. Por lo general, los yabbies se hierven y se comen de forma sencilla o con condimentos. Yabbies también se sirven ocasionalmente en restaurantes, donde se pueden preparar en ensaladas, raviolis, pasta, etc. |
Influencias culturales | Las langostas son muy apreciadas como mariscos, son económicamente importantes y, a menudo, son uno de los productos más rentables en las zonas costeras que pueblan. | Los yabbies son un importante elemento dietético para los peces de agua dulce nativos australianos como el bacalao Murray y la perca dorada. |
