Diferencia entre Kebab y Tikka

Diferencia clave: Ambos, kebab y tikka son elementos muy populares en un menú. Las diferencias clave entre los dos platos se basan en el tipo de carne, su estilo de cocción y su uso de condimentos mientras se preparan los kebabs y tikkas.

El término 'Kebab' se originó bajo el imperio Mogul, donde los soldados del ejército real cortarían trozos de carne y los atarían sobre sus espadas, y luego cocinarían la carne a fuego abierto. Kebab es una palabra mongol que se convirtió en cualquier pedazo de carne que fue marinada y cocinada a fuego abierto.

El cordero es la carne más común que se usa para los kebabs, aunque el pollo y el cerdo también se usan ampliamente para hacer esta exquisitez deliciosa. Después de marinar, estos trozos de carne a la parrilla en un pincho o una escupida en una llama abierta o cualquier otra fuente de calor, y para mejorar aún más el sabor de estos kebabs, también se les pueden agregar trozos de verduras. Debido a sus condimentos simples, estos kebabs se combinan brillantemente con panes, pitas o se pueden servir sobre arroz, lentejas, salsas, etc. Esto los hace excelentes para la comida de la calle que se sirve con diferentes condimentos como salsas, chutneys, etc. Se puede Disfrute los 'kebabs' calientes en el plato del restaurante o incluso enfríese en la comodidad de su hogar.

'Tikka', por otro lado, es un plato indio popular. Después de los Moguls, vinieron los Nawabs reales, que introdujeron brochetas fritas hechas de carne picada para sus miembros de la realeza de edad y edad. Al mismo tiempo, Hindu Raja's había comenzado a usar vegetales frescos de la granja para sus comidas a la parrilla. Ya existía el término 'tikki' para referirse a las empanadas de puré de papas, por lo que el término 'Tikka' se creó para referirse a los kebabs vegetarianos.

Los tikkas, también llamados kebabs, son suculentos trozos de carne que se marinan con diferentes especias. De acuerdo con la mayoría de las recetas de tikka, se prepara un 'plato de tikka' utilizando trozos de pollo o cordero deshuesados ​​o trozos de panner, que primero se marinan en yogur y especias, y luego se hornean en un horno de arcilla conocido como tandoor. Aunque a veces, estas tikkas se cocinan con carbón caliente para resaltar un sabor y sabor únicos.

A lo largo de los años, tanto los kebabs como los tikkas se han vuelto tan populares en todo el mundo, que muchas personas consideran que son lo mismo. Aunque, como se explicó anteriormente, tal no es el caso. Ambos son fácilmente diferenciables, ya que el kebab está hecho con carne picada, mientras que el tikka consiste en trozos más grandes de carne, marinados y asados ​​hasta que se hacen. Otras diferencias se pueden leer en la siguiente tabla.

Comparación entre Kebab y Tikka:

Brocheta

Tikka

Terminología

El término 'kebab' es turco para 'carne a la parrilla'.

El término 'tikka' en hindi y persa significa 'fragmentos o piezas pequeñas'.

Es

Está hecho de carne picada gruesa.

Utiliza grandes trozos de carne, verduras o paneer.

Metodo de cocinar

Es asado y frito a veces.

Siempre se fríe.

Hora

Se tarda menos tiempo en cocinar.

Se necesita más tiempo para cocinar.

Se asa en un tandoor o se fríe en una estufa.

Se hornea en un tandoor tradicional, o se asa sobre carbón de leña caliente.

Servido

Se pueden servir fríos y calientes.

Sólo se sirven calientes.

Los ingredientes

El cordero es el ingrediente más tradicional usado para los kebabs.

El pollo y el paneer son los ingredientes tradicionales utilizados para los tikkas.

Condimentos

Tienen condimentos sencillos de sal, pimienta y aceite de oliva.

Está marinado con yogurt mezclado con diferentes especias y limón.

Los tipos

Los diferentes tipos de kebabs son:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Kebabs fritos
  • Kebabs De Vapor
  • Shami kebabs

Los diferentes tipos de tikkas son:

  • Pollo tikka,
  • Malai Tikka
  • Cordero tikka
  • Paneer Tikka
Recomendado

Artículos Relacionados

  • diferencia entre: Diferencia entre tintas de pigmento y tintas de tinte

    Diferencia entre tintas de pigmento y tintas de tinte

    Diferencia clave: en la actualidad, las dos tintas más utilizadas son las tintas pigmentadas y las tintas colorantes. Las tintas de tinte son más comunes, mientras que los tintes de pigmento han ganado popularidad recientemente. Comparativamente, las tintas de pigmento son caras, más rápidas en cuanto al color y menos consistentes en color y rango. La
  • diferencia entre: Diferencia entre un intérprete y un traductor en programación

    Diferencia entre un intérprete y un traductor en programación

    Diferencia clave: Un traductor es un tipo de programa de computadora que sirve para un propósito particular. Como su nombre sugiere, un traductor traduce el código de un lenguaje de programación a otro. Hay dos tipos de traductores que se utilizan comúnmente: compilador e intérprete. Un intérprete hace lo mismo que un traductor, excepto que se usa específicamente para interpretar programas en lenguaje de alto nivel a lenguaje de bajo nivel. La pr
  • diferencia entre: Diferencia entre tipo, orden y tipo

    Diferencia entre tipo, orden y tipo

    Diferencia clave: las palabras a menudo se usan indistintamente al referirse a agrupar y categorizar una persona, lugar o cosa. Sin embargo, hay ciertos contextos donde las palabras no se pueden usar en lugar del otro. Los términos tipo, tipo y tipo son a menudo confusos para muchas personas ya que estas dos palabras se usan de manera similar en ciertos contextos y de manera diferente en otros contextos.
  • diferencia entre: Diferencia entre C ++ y Python

    Diferencia entre C ++ y Python

    Diferencia clave: C ++ es un lenguaje de programación de propósito general. También se desarrolla a partir del lenguaje de programación C original. C ++ es un lenguaje de programación compilado de forma libre, de forma libre, de múltiples paradigmas. Python es otro lenguaje de programación. Sin embargo, es bastante diferente a C ++. Pytho
  • diferencia entre: Diferencia entre Got y Have

    Diferencia entre Got y Have

    Diferencia clave: el verbo "tener" se refiere comúnmente a "poseer o poseer", mientras que la palabra "conseguido" es un tiempo pasado de "obtener". "Obtener" se refiere a "obtener, poseer o ir después". "Tener" y "tengo" son dos palabras diferentes que a menudo son confusas debido a la similitud en el uso y el significado.
  • diferencia entre: Diferencia entre Android 4.0 y Android 4.1

    Diferencia entre Android 4.0 y Android 4.1

    Diferencia clave: Android 4.0 Ice Cream Sandwich se lanzó públicamente el 19 de octubre de 2011, y el código fuente del sistema operativo se hizo público el 14 de noviembre de 2011. El Android 4.0 fue una actualización del 2.3 Gingerbread líder y ofreció una variedad de productos nuevos. caracteristicas. Andro
  • diferencia entre: Diferencia entre HTC Windows 8X y Blackberry Z10

    Diferencia entre HTC Windows 8X y Blackberry Z10

    Diferencia clave: el HTC Windows 8X tiene una pantalla táctil capacitiva S-LCD2 de 4.3 pulgadas que proporciona una densidad de píxeles de 342ppi. La pantalla está protegida con gorilla glass 2, lo que la hace bastante duradera y menos propensa a los arañazos. El teléfono es bastante elegante y delgado, pesa solo 130 gramos con la batería. El B
  • diferencia entre: Diferencia entre LG Optimus G Pro y HTC One X +

    Diferencia entre LG Optimus G Pro y HTC One X +

    Diferencia clave: LG Optimus G Pro tiene importantes actualizaciones de su predecesor, el LG Optimus G. El dispositivo cuenta con una pantalla táctil IPS True Full HD de 5.5 pulgadas con capacidad multitáctil y una densidad de píxeles de 401 ppp. Bajo el capó, el teléfono funciona con 1.7 GHz Quad-core Snapdragon 600, lo que lo hace bastante rápido y rápido. El HT
  • diferencia entre: Diferencia entre HDMI, VGA y DVI

    Diferencia entre HDMI, VGA y DVI

    Diferencia clave: HDMI, o Interfaz de medios de alta definición, es la adición más reciente a los cables que se utilizan para conectar dispositivos de video a unidades de procesamiento como las CPU. VGA, o Video Graphics Array, es el cable más antiguo y actualmente es el cable de video más común que se utiliza para conectar los monitores a las CPU. DVI,

La Elección Del Editor

Diferencia entre discapacidad y discapacidad

Diferencia clave : si una persona está discapacitada, significa que sus capacidades para funcionar mental o físicamente están limitadas. El deterioro se refiere al debilitamiento o al daño causado a una función. Handicap significa la limitación impuesta a una función, debido a la cual se ve obstaculizada la eficiencia óptima. En poc