Diferencia clave: el jugo es una bebida que se obtiene al obtener el líquido de las frutas y verduras. La calabaza es un jugo concentrado edulcorado que se consume después de la dilución.

El jugo es el líquido que está presente naturalmente en las frutas y verduras. Se exprime de las frutas y verduras utilizando técnicas como la trituración, etc. El jugo generalmente se usa como bebida. Sin embargo, también se utiliza como ingrediente en la preparación de otras bebidas y alimentos.

La palabra jugo se usa principalmente en el contexto del líquido contenido en las frutas. La gente prefiere tomar el jugo de frutas y verduras frescas en la mañana junto con su desayuno. Actualmente, los jugos en el mercado se filtran en su mayoría y es por eso que no contienen ninguna fibra o pulpa.

Un jugo etiquetado como '100 por ciento' significa que solo está hecho de jugo de frutas naturales y no contiene aditivos, conservantes ni edulcorantes. El jugo es considerado como una buena fuente de vitaminas y minerales.

Sin embargo, a menudo se recomienda beber una cantidad moderada de jugo de frutas, ya que tienden a tener calorías que pueden afectar el peso. Las personas deben evitar el jugo azucarado de los cócteles de jugo de fruta y deben preferir el jugo de fruta al 100% El proceso de fabricación de jugo a escala comercial pasa por el proceso de extracción y filtración de jugo. Se realiza un procesamiento adicional y la esterilización y, finalmente, se embotella.

Por otro lado, la calabaza se refiere a un líquido concentrado que se produce mediante la combinación de jugo de frutas y azúcar. En lugar de azúcar, muchos fabricantes también utilizan un sustituto del azúcar. El proceso de fabricación implica el procesamiento y esterilización del jugo. Jarabe de azúcar y conservantes, etc., se agregan a esta mezcla hasta obtener una solución uniforme. Posteriormente, se realiza el embotellado y envasado. Para hacer una bebida, este líquido se diluye con agua o agua carbonatada.

Al igual que el jugo, también es no alcohólico pero en forma de jarabe. La calabaza es líquido concentrado y, por lo tanto, para la preparación de la bebida se mezcla con agua o agua carbonatada en una proporción de 1: 5 o 1: 4.

Las calabazas son generalmente hechas por frutas cítricas de mezcla de diferentes frutas. Las calabazas generalmente se miden por el contenido de jugo, que es aproximadamente un 30 por ciento en promedio. No se recomiendan las calabazas con azúcar añadido. Tienen una cantidad muy baja de fibra o ninguna fibra, y por lo tanto los jugos puros se consideran comparativamente como una mejor opción en términos de aspectos de salud.

La principal diferencia entre los dos es que el jugo se consume de la manera que es. Por otro lado, las calabazas deben diluirse con agua o con agua carbonatada antes del consumo. La vida útil de la calabaza es más que jugo. Los beneficios para la salud de ambos dependen del contenido y los tipos de conservantes. No se prefieren los jugos y jarabes con azúcar agregada por sus beneficios para la salud.

Comparación entre jugo y squash:

	Jugo	Squash
Tipo	Líquido sin alcohol	Jarabe concentrado sin alcohol
Origen	Del jus latino 'caldo, jugo de vegetales'	De la alteración del squachen inglés medio al aplastamiento, anular, de esquacher anglo-francés
Duracion	Es comparativamente menos que las calabazas	Es comparativamente más largo que los jugos.
Beneficios	Los jugos son los preferidos por los nutrientes y las vitaminas que los suministran, por ejemplo, el jugo de naranja es rico en potasio y vitamina C. Los jugos son conocidos por su capacidad para aumentar la capacidad antioxidante del suero. Los jugos de frutas comerciales generalmente no se consideran tan buenos como los jugos caseros, ya que carecen de fibra y generalmente se procesan en exceso.	No se prefieren las calabazas de azúcar agregada por su bajo contenido de azúcar. Sin embargo, generalmente proporcionan poca o ninguna fibra.