Diferencia clave: una sartén para freír es una sartén que está optimizada para freír, mientras que una sartén para saltear está optimizada para saltear. Una sartén es una sartén de fondo plano que se utiliza para freír, dorar y dorar alimentos. Una sartén o sartén es una sartén de fondo plano que se utiliza para saltear verduras.
Casi todos los cuerpos cocinan en su vida, ya sea para alimentarse, para alimentar a otros o incluso para impresionar a alguien. Mientras que algunos encuentran la actividad de cocinar divertido, fácil y agradable, hay muchas personas que están asustadas ante la perspectiva de cocinar. Esto se debe principalmente a que hay tantos términos y técnicas involucrados en la cocina que es suficiente para asustar a cualquiera.
La primera decisión es decidir qué cocinar, luego viene la tarea más difícil de cómo cocinarlo. Si bien hay muchas maneras, freír y saltear son dos formas diferentes. La fritura se realiza en una sartén, mientras que el salteado se hace, obviamente, en un Sauté Pan. Hay muchas bandejas que pueden usarse para ambas.
Para entender la diferencia entre una sartén y un sartén, primero hay que entender la diferencia entre freír y saltear. Freír es la técnica de cocinar algo en aceite u otra grasa. Esto puede incluir la fritura profunda, la fritura poco profunda, la sartén o simplemente la abrasión. Saltear, por otro lado, es la técnica que utiliza una pequeña cantidad de aceite o grasa en una sartén poco profunda en la que se agita la comida. Esto se hace principalmente de alto calor.
Una sartén es una sartén de fondo plano que se utiliza para freír, dorar y dorar alimentos. Por lo general, es de 8 a 12 pulgadas de diámetro, con lados relativamente bajos que se ensanchan hacia afuera, un mango largo y sin tapa. Algunas bandejas más grandes también pueden venir con un asa pequeña en el lado opuesto.
Una sartén para saltear suele tener una forma y un tamaño similares a los de una sartén, pero sus lados son menos llamativos que una sartén y puede incluir una tapa. Por lo general es antiadherente.
Comparación entre Sartén y Sartén:
Sartén | Sartén | |
Descripción | Una sartén, sartén o sartén es una sartén de fondo plano que se utiliza para freír, dorar y dorar alimentos. | Una sartén o sartén es una sartén de fondo plano que se usa para saltear. |
También conocido como | Sartén o sartén | sartén |
Usado para | Freír, dorar y dorar los alimentos. | Salteando |
Diseño | De fondo plano, con lados relativamente bajos que se ensanchan hacia afuera, un mango largo y sin tapa. | De fondo plano, con lados relativamente bajos que no se ensanchan. A menudo puede incluir una tapa. Lo suficientemente grande como para contener toda la comida en una sola capa. |
Ventajas | Hecho para cocinar a alta temperatura Tiene lados inclinados Hecho para manejar aceite y grasa. | Viene con una tapa Diseñado para métodos de cocción a menor temperatura Optimizado para tirar vegetales. |
