Diferencia entre frutas y nueces.

Diferencia clave: las frutas son productos de piel suave y sabor dulce que contienen pequeñas semillas. Una nuez es un compuesto de una fruta y una semilla. Es una fruta seca que tiene una o dos semillas que se fusionan con la pared endurecida del ovario.

Botánicamente, las frutas y los frutos secos tienen una definición muy similar y debido a esto, estos dos a menudo se usan indistintamente. Sin embargo, estos dos difieren entre sí en algunas formas distintas. Las frutas son en realidad el ovario maduro de cualquier flor o una planta que contiene semillas, mientras que las nueces son un compuesto de una fruta y una nuez. La capa externa dura de una nuez se considera científicamente como una fruta, aunque no la consumamos.

Una fruta se deriva de los ovarios maduros de una planta con flores, en algunos casos también podría derivarse de tejidos accesorios. Las plantas esparcen sus semillas a través de los frutos, que luego producen más plantas. La mayoría de las plantas dan frutos comestibles que tienen una piel suave y lisa y son jugosas por dentro. Las frutas desempeñan un papel activo en la dieta humana y animal y son una gran fuente de nutrición. Muchos seres humanos también dependen de la fruta como fuente de alimento, y solo comen fruta. Botánicamente, muchos vegetales y cereales se pueden clasificar en frutas, aunque según la definición culinaria, estos se agrupan por separado. Según la botánica, 'las frutas son los ovarios o carpelos madurados de una planta que contienen las semillas'.

Hay tres tipos diferentes de frutas: frutas apocarposas, frutas sincarposas y frutas múltiples. Las frutas apocarposas son frutas que se desarrollan a partir de una sola flor que tiene uno o más carpelos separados. Las frutas sincarposas son frutas que se desarrollan a partir de un solo ginecio que tiene dos o más carpelos fusionados. Las frutas múltiples son frutas que se desarrollan a partir de muchas flores diferentes que se fusionan. Las frutas son conocidas por su cubierta externa suave, su capa interna dulce y jugosa y las semillas que se encuentran comúnmente en el centro. Algunas carnes se pueden comer, como la manzana, las uvas, etc., mientras que otras frutas requieren pelar la capa exterior, como los melones o los plátanos. La capa interna se puede consumir tal cual o se puede apretar para eliminar el jugo. La fruta y el jugo son extremadamente saludables y bajos en calorías.

Las nueces son un compuesto de una fruta y una semilla. Botánicamente, la cáscara dura de una nuez es en realidad la fruta, mientras que la capa interna que podemos consumir es la semilla. Aunque en un contexto culinario, varias semillas secas pueden denominarse nueces, solo las que incluyen la fruta indehiscente se consideran como nueces verdaderas en un contexto botánico. Indehiscente significa que no se abren al vencimiento. Una nuez se define como "una fruta seca simple con una semilla (rara vez dos) en la cual la pared del ovario se vuelve muy dura (pedregosa o con madera) en la madurez, y donde la semilla permanece unida o fusionada con la pared del ovario".

Muchas personas también terminan confundiendo las nueces con legumbres como los cacahuetes, las almendras, los cocos, sin embargo, estos no son considerados como una nuez, botánicamente. Las nueces generalmente se asocian con una capa externa dura y suave que se debe romper para tener un mejor acceso a la semilla. La semilla es la parte que a menudo es comestible y se utiliza en la dieta humana y animal. Las semillas se pueden consumir crudas, se pueden tostar o agregar como saborizante adicional a otros alimentos. Una nuez tampoco tiene jugo, pero puede exudar aceite. El núcleo o la cáscara se usa para producir objetos como fibra, etc. Similar a las frutas, las nueces también pueden tener buenos beneficios y son una adición saludable a la dieta.

Fruta

Nuez

Definición

Las frutas son productos de piel suave y sabor dulce que contienen pequeñas semillas.

Una nuez es un compuesto de una fruta y una semilla. Es una fruta seca que tiene una o dos semillas que se fusionan con la pared endurecida del ovario.

Cáscara

Sin cáscara

Cáscara dura que cubre las semillas.

Piel

Suave

Duro, duro

Jugo

Sin jugo

Valor nutricional

Las frutas son altas en fibra, agua, vitamina C y azúcares. El consumo regular de fruta se asocia con menores riesgos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, enfermedad de Alzheimer, cataratas y algunas de las disminuciones funcionales asociadas con el envejecimiento. Las frutas también pueden ayudar a reducir los cálculos renales y la pérdida de hueso. Tienen pocas calorías y pueden incluirse en una dieta.

Reduce las posibilidades de enfermedad coronaria (CHD), alta en ácidos grasos omega 3, bajo índice glucémico (GI), ayuda a los pacientes diabéticos, contiene linoleico, ácidos linolénicos, grasas insaturadas y arginina, lo que puede ayudar a que las paredes de las arterias sean más Flexible y menos propenso a los bloqueos. Los frutos secos son una buena fuente de vitaminas E y B2, son ricos en proteínas, ácido fólico, fibra y minerales esenciales como el magnesio, el fósforo, el potasio, el cobre y el selenio.

Ejemplos

Calabazas, melones, plátanos, bayas, manzana, granada, ciruela, etc.

Castañas, avellanas, nueces, nueces, nogales, nueces, etc.

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