Diferencia entre hornos eléctricos y de gas.

Diferencia clave: los hornos eléctricos o las estufas funcionan, así como su nombre lo indica, electricidad. Convierte la electricidad en calor para cocinar o hornear. Los hornos de gas funcionan con gas natural, propano, butano, gas licuado de petróleo u otro gas inflamable como fuente de combustible. Utiliza el gas para producir llamas para cocinar o hornear.

Hay dos tipos de estufas comunes que las personas pueden instalar en sus cocinas; Electricidad y gas. El objetivo de ambos de estos hornos es el mismo, para cocinar, sin embargo, difieren en varias formas. La preferencia de uno u otro horno sobre el otro depende de la persona y de cuánto cocinarán o hornearán en estos hornos. Mientras que algunos prefieren el gas a la electricidad, o viceversa, ambos tienen diferencias distintivas que uno debería considerar antes de comprar cualquiera.

Los hornos o las estufas funcionan con electricidad, así como el nombre sugiere, electricidad. Convierte la electricidad en calor para cocinar o hornear. Los hornos eléctricos son más modernos que los hornos de gas y fueron inventados a finales del siglo XIX por el inventor canadiense Thomas Ahearn. La popularidad de la estufa eléctrica fue lenta debido a los altos precios de la electricidad. En la década de 1930, cuando la electricidad se hizo más barata, las estufas eléctricas comenzaron a ganar popularidad.

El costo es un factor principal para las personas al considerar las compras. Sin embargo, los hornos eléctricos tienen menos costos de instalación, dependiendo de cuánto cocine o hornee una persona, correr electricidad a largo plazo puede ser más costoso. El horno eléctrico es elogiado por su capacidad de proporcionar un calentamiento uniforme, ya que proporciona calor desde la parte superior, inferior y laterales. También es fácil de limpiar y menos susceptible a la oxidación, ya que funciona con electricidad, que produce calor seco. Los principales inconvenientes de un horno eléctrico son que es costoso, se necesita más tiempo para calentarse inicialmente y es difícil controlar la temperatura. Los hornos eléctricos también son mucho más fáciles de reparar, ya que solo es necesario reemplazar las piezas defectuosas, pero las nuevas piezas pueden ser más costosas.

Los hornos de gas funcionan con gas natural, propano, butano, gas licuado de petróleo u otro gas inflamable como fuente de combustible. Utiliza el gas para producir llamas para cocinar o hornear. Una estufa de gas se mostró en la Feria Mundial de 1851 en Londres, pero solo en la década de 1880 esta tecnología ganó popularidad. El motivo del retraso se atribuyó al lento crecimiento de la red de tuberías de gas. Los quemadores de horno de gas tienen dos tipos de igniciones, piloto permanente y eléctrico. Un piloto de pie requiere una llama constante y corriente debajo de la estufa conectada a los quemadores, mientras que una eléctrica utiliza chispas para encender una llama.

Los hornos eléctricos son una opción mucho más barata, mientras que las estufas a gas son un poco más caras en comparación con las estufas eléctricas cuando se trata de la instalación, ya que también es necesario instalar tuberías de gas adicionales para las personas que compran un horno a gas por primera vez. Sin embargo, a largo plazo, el gas natural es mucho más barato en comparación con el horno eléctrico. Los hornos de gas son mucho más rápidos para calentarse y enfriarse, ya que no tienen que esperar a que la electricidad caliente las bobinas y luego esperar a que se enfríen. Dado que los ventiladores no pueden instalarse dentro del horno, el calor es más difícil de circular, lo que hace que el calor en el horno sea desigual. El calor en un horno de gas se suministra principalmente desde la parte superior del horno. Los hornos de gas también necesitan una instalación profesional, mientras que el comprador puede instalar calentadores eléctricos. Los hornos a gas también son mucho más difíciles de reparar y pueden ser costosos de mantener. Un beneficio importante de un horno de gas es que, dado que no depende de la electricidad, también se puede utilizar durante una desconexión.

En pocas palabras, comprar un horno a gas o uno eléctrico depende de varios factores, como la cantidad que cocinará una persona, el presupuesto, el mantenimiento, las preferencias, las técnicas de horneado, los cortes de energía en el área, etc. Una persona que pueda estar buscando Los beneficios de ambos, también pueden comprar un horno doble, que viene con los beneficios de un horno eléctrico y una tapa de gas.

Hornos electricos

Hornos de gas

Se ejecuta en

Electricidad

Gas natural, propano, butano, gas licuado de petróleo u otro gas inflamable

Precio

La configuración inicial es menos costosa

La configuración inicial es más cara, por ejemplo, la instalación de tuberías de gas

Calefacción

Calienta más lento en comparación con los hornos de gas

Se calienta más rápido, ya que las llamas ya están calientes

Económico

Más caro a largo plazo

Menos costoso a largo plazo

Distribución de calor

Distribución uniforme del calor.

En los hornos de gas viejos, el calor no podía distribuirse uniformemente, pero la tecnología más reciente ha eliminado este problema

Gestión de la temperatura

Más difícil de manejar la temperatura

Facilita el manejo de la temperatura con las llamas.

Quemadores

Se ejecuta en bobinas o tapas de vidrio

Funciona con quemadores de llama; Requiere luz piloto o encendido eléctrico.

Beneficios

Incluso temperatura del horno, fácil de limpiar, instalación más barata, reparaciones baratas

El calor instantáneo, más barato a largo plazo, no depende de la electricidad para cocinar

Limitaciones

Caro a largo plazo, calentamiento lento, inútil durante un apagón

No es fácil de limpiar, reparaciones costosas, peligro de fugas, instalación costosa

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