Diferencia clave: el queso crema es un tipo de queso blando. La propagación del queso crema se hace mezclando el queso crema con otros ingredientes para facilitar la propagación.
Crema de queso y crema de queso para untar son dos tipos de quesos blandos. No hay mucha diferencia entre los dos. De hecho, la extensión del queso crema es básicamente el queso crema batido.
El queso crema es un queso blanco y suave que se hace tradicionalmente a partir de una mezcla de leche entera y crema fresca. Está en la misma familia de productos lácteos que otros productos lácteos, incluidos la crema, la leche, la mantequilla y el yogur. El queso crema generalmente tiene un alto contenido de grasa, con un 33% de grasa y un 55% de agua. No es naturalmente madurado, lo que significa que no es envejecido, y se debe consumir fresco.
Crema de queso para untar es básicamente una variedad de queso crema. Es un queso crema batido mezclado con otros ingredientes para darle diferentes sabores y texturas, por ejemplo, crema de yogur, que es 1, 25 partes de queso crema, 1 parte de yogur y se bate. El batido del queso crema facilita su propagación. La diferencia principal entre el queso crema y el queso crema es la textura, el hecho de que el queso crema es más fácil de usar y tiene una vida útil más larga que el queso crema normal.
Crema de queso y crema de queso se distribuyen en varios tipos. Esto depende principalmente del tipo de queso utilizado, la textura, la duración del envejecimiento, los métodos de elaboración, el tipo de leche utilizada y el contenido de grasa.
Principalmente, la forma más fácil de diferenciarlos es recordar que el queso crema se usa principalmente como ingrediente, mientras que el queso crema se utiliza, como su nombre indica, como un producto, generalmente en pan, panecillos o galletas.