Diferencia entre café y té

Diferencia clave: el té se deriva de la Camellia sinensis, mientras que el café se deriva de la planta de Coffea. Ambos difieren en el proceso, sabor y beneficios para la salud.

El té y el café son las dos bebidas más comunes en el mundo que están disponibles en casi todas partes en diferentes formas. Estas dos bebidas se pueden consumir en cualquier momento del día y pueden ser frías o calientes. Estas bebidas son diferentes de la planta de la que derivan, el sabor, el proceso por el cual se elaboran y los beneficios que ofrecen.

El té es una bebida muy popular en la cultura actual en casi todos los países; Se pueden servir fríos o calientes, con sabores, leche, lima, limón, masala, etc. Todos los diferentes tipos de té se derivan de una planta común, la Camellia Sinesis. Hay cuatro variaciones distintas de té; Oolong, verde, blanco y negro. La principal diferencia entre todos los tipos es el nivel de oxidación de cada té. Aunque los tés se asocian más comúnmente con los países asiáticos y el Reino Unido, los tés son cada vez más populares en todo el mundo. Esto se debe a los beneficios que el té tiene para ofrecer. Todas las diferentes variedades de té se derivan de la misma planta, aunque la diferencia se produce debido al momento en que fueron cosechadas. Así, el té negro se produce a partir de los brotes y hojas infantiles de la planta. Los diferentes tés también difieren en términos de nivel de oxidación.

Para hacer el té, las hojas o el té crudo se agregan a un difusor, una tetera o una taza de té, y luego se agrega agua caliente a las hojas. Se deja que las hojas se infundan en agua durante dos a cinco minutos, después de lo cual se filtran. La leche y el azúcar se pueden agregar dependiendo de la persona. Dependiendo del tipo de té (negro, verde, etc.), estos ofrecen una variedad de beneficios. Los diferentes tipos de té ofrecen beneficios tales como mejorar el estado de alerta mental, pensar, ayudar a tratar trastornos estomacales, vómitos, diarrea, dolores de cabeza, pérdida ósea (osteoporosis), cáncer de tumores sólidos y ayuda a mantener la piel saludable.

El café también es una bebida popular, en su mayoría se bebe en los Estados Unidos, pero ahora está ganando popularidad en todo el mundo. Hay varios tipos diferentes de té como Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, descafeinado, etc. También están disponibles en diferentes sabores como vainilla, caramelo, avellana, moca, etc. El café también se exporta desde muchas partes de El mundo, creyendo que algunos países sudamericanos ofrecen el mejor café. Estos cafés también son caros, dependiendo de su rareza y sabor. Para producir café, las bayas de café se cosechan y cosechan a mano cuando se consideran perfectamente maduras. Luego se someten a un método de proceso seco o método de proceso húmedo, que incorpora la fermentación. Luego se clasifican y se retira la carne de las bayas. Las semillas se lavan, se secan y se tuestan antes de envasarlas. También se pueden moler en forma de polvo para café instantáneo.

Hay varias formas diferentes de hacer café, incluida una prensa francesa que coloca los granos de café en una máquina de prensa e infunde el sabor en el agua caliente. El café también se puede agregar a una taza de agua caliente para el consumo instantáneo o se puede usar una máquina para crear los diferentes tipos de café. El café ofrece beneficios tales como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, utilizado para tratar el insomnio, reduce el riesgo de Alzheimer, 2 diabetes, enfermedad de Parkinson y demencia. También puede prevenir ciertos tipos de cáncer, problemas del ritmo cardíaco y accidentes cerebrovasculares.

café

Derivado de

Planta de coffea

Camellia sinensis

Lugar de origen

Etiopía

La provincia de Yunnan, China, la región norte de Myanmar y el estado de Assam en India

Tiempo de origen

Siglo 9 dC

Siglo 10 aC

Los tipos

Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, descafeinado, etc.

Té negro (llamado té rojo en China), té verde, té Oolong, té Premium o delicado y té Pu-erh.

Sabores

Negro, leche, vainilla, caramelo, almendra, avellana, cacao, chocolate, mocca, miel, etc.

Leche, lima, limón, masala, Earl Grey, Darjeeling Tea, Jasmin, cardamomo, miel, etc.

Cafeína

Mayor nivel de cafeína en comparación con el té.

Tiene un nivel más bajo de cafeína en comparación con el café.

Nombre binomial

Coffea Arábica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla

Camellia sinensis

Connotación cultural

De ritmo rápido

Gentil

Beneficios

Puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, puede usarse para tratar el insomnio, reduce el riesgo de Alzheimer, 2 diabetes, enfermedad de Parkinson y demencia. Previene ciertos tipos de cáncer, problemas del ritmo cardíaco y accidentes cerebrovasculares.

Mejora el estado de alerta mental, el pensamiento, ayuda a tratar trastornos estomacales, vómitos, diarrea, dolores de cabeza, pérdida ósea (osteoporosis), cánceres de tumores sólidos y ayuda a mantener la piel saludable. Dependiendo del tipo de té (negro, verde, etc.), estos ofrecen una variedad de beneficios.

Los riesgos

Dependencia de la cafeína, cáncer, problemas gastrointestinales, efectos psicológicos y cambios en el sueño, colesterol, presión arterial, efectos sobre el embarazo, anemia por deficiencia de hierro, enfermedad de las arterias coronarias, interacciones con medicamentos, acné y glaucoma.

Fluoruro (reduce la ingesta de calcio en el cuerpo), aluminio, cafeína, oxalatos, temperatura de bebida caliente (puede causar cáncer de esófago) y riesgos de cáncer de próstata.

Proceso

Las bayas de café se recolectan a mano y luego se separan, después de lo cual las semillas se extraen de las bayas y luego se fermentan y se lavan y se secan. Después de esto, los granos de café son tostados y envasados. También se pueden moler en forma de polvo para café instantáneo.

Diferentes hojas de té se procesan de manera diferente. Todos los diferentes tés se forman a partir de la misma planta, que se ha cosechado en diferentes momentos. La mayoría de las hojas pasan por el proceso de recolección de secado, fermentación y oxidación.

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